China Oolong Mi Lan Xiang Dan Cong
Milan Xiang ialah Dan Cong Oolong dari pergunungan Phoenix (Fenghuang shan).Ia diterjemahkan secara literal sebagai wangian orkid madu dan menggambarkan watak teh.Mi Lan Xiang Dan Cong dicirikan oleh aroma buah-buahan yang luar biasa dan haruman halus orkid.Dan Cong Oolong ini adalah subspesies Shui Xian dan juga hanya dipintal sedikit sebaliknya digulung menjadi manik.'Dancong ialah teh yang memikat dan beraroma yang berubah-ubah pada setiap seduhan dan kekal di lelangit selama berjam-jam.Membancuh Fenghuang Danncong dengan betul memerlukan lebih berhati-hati berbanding teh lain, tetapi perhatian tambahan berbaloi.Milan Xiang menterjemah kepada 'Honey Orchid' dalam bahasa Inggeris dan teh ini dinamakan tepat.
Teh berbunga jenis dengan kesan pemanasan yang santai.Walaupun harumannya adalah campuran koko, kacang panggang dan betik yang menarik, profil rasa utamanya didominasi oleh nota madu dan sitrus.Rasa yang lama mempunyai watak manis, sedikit seperti melati, yang kekal di dalam mulut selama setengah jam yang baik.
Burung phoenix oolong yang terkenal terkenal dengan haruman yang mengagumkan dan rasa berkrim yang tahan lama, bulat.
Istilah dancong pada asalnya bermaksud teh phoenix semuanya dipetik dari satu pokok.Sejak kebelakangan ini, ia telah menjadi istilah generik untuk semua oolong Gunung Phoenix.Nama danncong, seperti yang berlaku dalam kes ini juga, sering merujuk kepada bau tertentu.
Digalakkan membancuh gong fu dengan air mata air atau air yang ditapis.Dan Cong membancuh terbaik dengan lebih banyak daun kering, curam yang lebih pendek dan kurang air.Letakkan 7gr daun kering dalam gaiwan standard 140ml anda.Siram daun dengan air panas mendidih hanya menutupnya.Curam 1-2 saat hanya menuangkannya ke dalam takungan anda.Perkara penting ialah biarkan ia sejuk pada suhu yang selesa sebelum anda mula menghirup.Meningkatkan masa secara beransur-ansur dengan setiap curam.Ulangi selagi daun bertahan.
Teh Oolong ｜Wilayah Guangdong｜ Separa penapaian ｜ Musim Bunga dan Musim Panas
