Teh Oolong China Jin Xuan Oolong

Jin Xuan Oolong ialah kultivar hibrid yang dihasilkan oleh Stesen Sambungan Penyelidikan Teh (TRES) subsidi kerajaan di Taiwan dan didaftarkan sebagai Tai Cha #12 .Ia direka bentuk untuk memiliki imuniti yang lebih kuat terhadap "perosak" yang berlaku secara semula jadi dalam iklim serantau Taiwan sambil menghasilkan daun yang agak besar yang meningkatkan hasil.Ia terkenal dengan kualiti rasa mentega atau susu dan mempunyai astringensi yang lebih lembut dan tekstur yang lebih licin.

Gao Shan Jin Xuan Oolong ialah Milk Oolong gunung yang sangat menyegarkan.Dihasilkan daripada kultivar Jin Xuan, ia adalah teh pilihan Gao Shan yang tinggi yang ditanam pada ketinggian 600-800m di Meishan, bersebelahan dengan Kawasan Pemandangan Negara Alishan yang terkenal.Lokasi pertumbuhan ini memberikan ciri yang berbeza jika dibandingkan dengan teh oolong susu yang lain.Walaupun turut mempamerkan aroma susu, rasa mulut dan rasa yang terkenal dengan kultivar Jin Xuan, rasa ini juga diseimbangkan dengan baik oleh nota bunga hijau dan tumbuh-tumbuhan segar yang lebih kuat.

Keistimewaan daun Jinxuan adalah tebal dan lembut, daun teh berwarna hijau dan berkilat, rasanya tulen dan halus, dengan wangian susu dan bunga yang ringan, rasa unik seperti osmanthus wangi manis, diakhiri dengan panjang- rasa berlarutan yang berkekalan.

Kami mengesyorkan membancuh Jin Xuan Oolong dalam gaya gongfu, menggunakan teko kecil atau gaiwan, untuk menghargai aromatik yang indah dan perisa unik yang dibentangkan pada beberapa infusi.Masukkan daun teh untuk mengisi teko kira-kira satu pertiga penuh dan bilas daun teh sebentar dengan air panas.Tuangkan air bilas dan kemudian isi semula periuk dengan air panas dan biarkan teh curam kira-kira 45 saat hingga 1 minit.Tingkatkan masa perendaman sebanyak 10-15 saat untuk setiap minuman berikutnya.Kebanyakan teh oolong boleh direndam semula sekurang-kurangnya 6 kali dengan cara ini.

Teh Oolong ｜Taiwan ｜ Separa penapaian ｜ Musim Bunga dan Musim Panas