Perigi Naga Bertauliah BIO Long Jing Organik

Jing panjang organik kami adalah dari ladang teh kami yang diperakui BIO, penanaman teh organik tidak menggunakan bahan kimia atau racun perosak atau kepakaran untuk mengawal perosak.Walaupun penampilan keluar dari long jing organik tidak cukup baik tetapi rasa tetap aroma dan rasa yang paling asli dan menyegarkan, yang paling penting ialah tiada sisa berbahaya dalam daun yang menyebabkan penyakit abadi bagi tubuh manusia.

Biasanya, lama dalam tuaian pertama, dari akhir Mac hingga awal April, memberikan lebih banyak pucuk lembut, lebih manis, kurang kepahitan, dan rasa segar yang kaya.Apabila dibancuh, teh memberikan cawan kuning muda yang indah.Terima kasih kepada teh adalah ekologi, rasa boleh berbeza sedikit, dan memberikan teh ini rasa peribadi.

Telaga Naga terdiri daripada tunas lembut dan daun yang dituai pada awal musim bunga Mingqian, menghasilkan infusi yang kaya, berkuah dan manis.Proses membuat teh Longjing sangat ketat;Ia biasanya menggunakan kuali besi untuk membakar teh, dan ia melibatkan sepuluh teknik berdasarkan suhu dan kelembapan yang berbeza, termasuk menggoncang, menggenggam, melentik, menekan, mengisar, menggosok dan membaling.

Teh ini mempunyai bentuk yang sangat tersendiri: licin dan diratakan dengan sempurna di sepanjang urat dalam daun, hasil pembentukan yang sangat mahir dalam kuali panas.Proses ini, yang dikenali sebagai pan-firing atau pan-frying, telah disempurnakan di China oleh pakar teh selama berabad-abad lamanya.Ia memberikan teh aroma yang mengundang dan membakar.

Seperti teh hijau yang lain, untuk membancuh jing panjang, kami mencadangkan untukmenggunakan 3 gram daun (sudu teh bulat) setiap 7-8 auns air.Curam dengan suhu air 185-195 darjah F.;curam selama 2 hingga 2.5 minit.Masa curam yang lebih lama akan menghasilkan rasa cawan yang lebih kuat, rasa yang lebih pedas dengan sedikit peningkatan dalam astringency atau "gigitan" teh.Toskan daun, biarkan kering dan simpan untuk curam tambahan.