Teh Hitam Organik Kipas Teh China
Kipas adalah zarah kecil teh yang dikeluarkan daripada gred daun patah yang lebih tinggi.Kipas dengan zarah yang sangat kecil digredkan sebagai Debu.Kipas teh gred tinggi boleh menjadi lebih berperisa daripada teh daun keseluruhan.Gred ini juga digunakan dalam uncang teh.
Teh hitam dihasilkan dengan menundukkan daun Camellia sinensis yang baru dipetik kepada proses layu, menggulung dan mengeringkan.Pemprosesan ini mengoksidakan daun dan membolehkan banyak unsur aroma dan rasa yang unik terbentuk.Teh hitam boleh menjadi malt, bunga, biskut, berasap, rancak, wangi, dan penuh.Kekukuhan teh hitam sesuai dengan penambahan gula, madu, lemon, krim dan susu.Walaupun teh hitam mempunyai lebih banyak kafein daripada teh hijau atau putih, ia masih mempunyai kurang daripada yang anda akan dapat dalam secawan kopi.
Penggredan teh adalah berdasarkan saiz daun dan jenis daun yang termasuk dalam teh.Walaupun saiz daun adalah faktor kualiti yang penting, ia bukan, dengan sendirinya, jaminan kualiti.Biasanya terdapat 4 gred utama, berdasarkan siram, saiz daun dan kaedah pemprosesan.Ia adalah Orange Pekoe (OP), Broken Orange Pekoe (BOP), kipas dan habuk.
Kipas adalah kepingan daun teh yang dipatahkan halus yang masih mempunyai tekstur yang kasar.Gred teh jenis ini digunakan dalam uncang teh.Ia adalah cebisan teh terkecil yang tinggal kerana gred teh yang lebih tinggi dikumpulkan untuk dijual.Kipas juga merupakan penolakan daripada proses pembuatan untuk membuat teh yang lebih berkualiti.
Mereka sangat popular di India dan bahagian lain di selatan Asia kerana minumannya yang kuat.Untuk membancuh kipas, infuser digunakan kerana saiz daunnya yang lebih kecil.
Kipas teh hitam diperbuat daripada kepingan pekoe oren yang lebih kecil dan rata dan digunakan untuk membuat teh yang cepat dibancuh, berperisa kuat, teguh dengan warna yang baik.
Teh hitam ｜ Yunnan ｜ Penapaian lengkap ｜ Musim Bunga dan Musim Panas
