Teh Organik Teh Hijau Chao Qing
Teh hijau pertama kali dikembangkan di China semasa Dinasti Yuan (1280–1368).Penanam teh ingin menghasilkan teh yang lebih ringan secara keseluruhan, dengan kurang kepahitan.Mereka membangunkan proses yang dipanggil chaoqing, yang diterjemahkan kepada“memanggang daripada hijau.”Kaedah menggunakan kuali ini menyahenzim daun teh, yang secara radikal mengubah profil teh.Teh baharu ini kurang kepahitan, rasa yang dipertingkatkan dan penampilan yang menarik dengan warna yang menarik.Ciri-ciri ini sangat dicari oleh pengguna teh Cina.Walau bagaimanapun, dengan teknologi pembungkusan yang kurang, teh hijau tidak dapat bergerak jauh, kerana kualitinya tidak dapat bertahan.Hampir setiap kawasan teh menghasilkan sejenis teh hijau dengan teknik pengeluaran yang berbeza.Ini membawa kepada pelbagai teh hijau yang tersedia hari ini.Nasib baik bagi kami, teknologi terperangkap selama berabad-abad supaya semua orang boleh menikmati teh yang indah ini.
Chaoqing ialah salah satu istilah berair yang banyak dilemparkan dalam dunia teh hijau, terutamanya di China.Apabila bertanya kepada petani tentang apa sebenarnya yang membuat teh Chaoqing, jawapan yang biasanya tiba adalah'Chaoqing hanyalah teh hijau.'Biasanya apabila seorang petani memanggil teh Chaoqing, apa yang mereka maksudkan ialah ia tidak'ta jenis teh hijau istimewa.Oleh itu, jika ladang menghasilkan teh Maofeng dan teh Chaoqing, Chaoqing ialah teh yang dibuat tanpa perhatian khusus diberikan kepada pemetik daun dan bentuk daun yang telah diberikan kepada Maofeng.
Teh hijau Chao Qing dibuat dengan menumis untuk menyahaktifkan enzim.Maksud Chao“Menggoreng”.Teh hijau Chao Qing dicirikan oleh hijau terang, haruman yang kaya, bentuk yang cantik dan ia mempunyai hasil yang paling tinggi.Kacau Goreng dipetik pada awal musim menuai musim bunga dan kemudian dipanaskan ke dalam perisa tumbuh-tumbuhan yang indah, sihat & manis.Oleh kerana ia tidak dihasilkan untuk pasaran eksport, ia biasanya ditanam di ladang kecil dan ditemui di pasar teh tempatan.
Teh hijau terkenal teh Longjing dan teh Biluochun adalah milik teh hijau Chao Qing.
Teh hijau ｜ Hunnan ｜ Tanpa penapaian ｜ Musim Bunga dan Musim Panas
