Proses asas teh melati: rawatan billet teh → penyelenggaraan bunga → pencampuran dan pembajaan → pelesapan haba melalui bunga → mengumpul longgokan dan meneruskan pembajaan → mengasingkan bunga → memanaskan semula dan mengeringkan billet basah → membaja semula atau jacquard.
Dari pengadunan bunga teh hingga ke baking, ia dipanggil masa bawah tanah.Mengikut piawaian kualiti yang berbeza, pengeluaran teh melati menggunakan masa pembajaan yang berbeza.Teh melati gred tinggi mempunyai lebih banyak bunga dan memerlukan lebih banyak lubang.Lurang ialah lurang di mana daun teh dibakar, tidak disusun dan dikotak sama rata, tetapi tunggu daun teh sejuk dan memenuhi keperluan teknikal sebelum membaja bunga.Ruang bawah tanah berterusan merujuk kepada dua bilik bawah tanah tanpa membakar terus ke masa bawah tanah seterusnya.
1, pemprosesan bilet teh: bilet teh untuk memanaskan semula dan mengeringkan dan kemudian menyejukkan, tujuan utama adalah untuk meningkatkan haruman teh dan mengawal kandungan air bilet teh dan suhu bilet, untuk menyesuaikan diri dengan keperluan teknikal proses lurang.
2, penyelenggaraan bunga: dibahagikan kepada "bunga hidangan" dan "bunga ayak" dua pautan.Menghidangkan bunga adalah untuk menyejukkan bunga secara bergilir-gilir dan memanaskan semula longgokan, dan simpulan blok kanan membelok, untuk menggalakkan tunas dalam suhu tertentu dan keadaan pengoksigenan yang mencukupi, terbuka sama rata.Bunga ayak merujuk kepada penyingkiran serpihan, saringan bunga bersih, dan penggredan, untuk memadankan bunga mengikut tahap teh, sambil memainkan peranan ayunan, untuk menggalakkan lagi pembukaan bunga.
3, pencampuran bunga teh: iaitu, mengikut nisbah tertentu bunga dan bilet teh bercampur rata, mengikut keperluan proses menyusun, mencampurkan yang ditinggalkan ke bunga lurang.Keseluruhan proses berlangsung 10~12 jam, termasuk pelesapan haba melalui bunga.
4, melalui haba bunga: selepas tempoh masa tertentu, dengan kenaikan suhu longgokan perlu melalui proses bunga.Melalui bunga adalah untuk menghidupkan daun teh merebak, suhu jatuh ke tahap tertentu dan kemudian mengumpul timbunan lurang berterusan.Melalui bunga memainkan peranan pelesapan haba, penggantian udara dalam longgokan dan sekali lagi peranan teh dan bunga mencampurkan.
5、Berbunga: ia adalah untuk menapis sisa bunga teh, supaya bunga teh dicampur untuk memisahkan.
6, penaik: kerana peningkatan kandungan air daun teh selepas bilik bawah tanah, mesti dibakar, supaya daun teh mempunyai tahap kekeringan tertentu, untuk memudahkan pemindahan produk bawah tanah atau kualiti produk siap, sambil mempromosikan gabungan teh dan wangian bunga yang lebih baik.
7, jacquard: selepas membakar daun teh, haruman bunga semangat segar tidak mencukupi, proses itu diambil di ruang bawah tanah terakhir dengan sejumlah kecil bunga melati berkualiti tinggi dan daun teh dicampur dan dibiarkan selama beberapa jam, tanpa bunga, selepas bunga tidak dibakar bahawa kotak longgokan seragam.
Masa siaran: Mac-02-2023