Teh Khas China Teh Hitam Keemun
Perincian
Kesemua teh Keemun (kadang-kadang dieja Qimen) berasal dari Wilayah Anhui, China.Teh Keemun bermula sejak pertengahan 1800-an dan dihasilkan mengikut teknik yang digunakan untuk menghasilkan teh hitam Fujian selama berabad-abad.Kultivar daun kecil yang sama digunakan untuk menghasilkan teh hijau terkenal Huangshan Mao Feng juga digunakan untuk menghasilkan semua teh Keemun.Beberapa nota bunga khas Keemun boleh dikaitkan dengan kadar geraniol yang lebih tinggi, berbanding teh hitam yang lain.
Di antara pelbagai jenis Keemun mungkin yang paling terkenal ialah Keemun Mao Feng, dituai lebih awal daripada yang lain, dan mengandungi sehelai daun dua daun dan putik, ia lebih ringan dan lebih manis daripada teh Keemun yang lain.
Minuman teh manis, coklat dan malt dengan beberapa aroma bunga ringan dan nota kayu.
Rasa manis yang berbadan penuh seperti mawar, teh boleh dinikmati dengan susu atau bukan tenusu.
Rasanya sangat lembut dan licin yang berkembang di dalam mulut.
Menyenangkan dari segi estetik, wangi dan penuh dengan rasa yang indah, teh ini ialah Keemun Mao Feng klasik.Teh musim awal dari taman-taman Keemun di Wilayah Anhui, China, jalur teh hitam dan russet yang nipis dan berpintal menghasilkan aroma koko gelap yang indah apabila diselitkan.Teh yang hebat untuk dinikmati sebagai penjana tenaga selepas makan malam, atau hidangan manis yang pastinya akan memulakan pagi dengan betul.
