Gred teh menunjukkan saiz daunnya.Memandangkan saiz daun yang berbeza meresap pada kadar yang berbeza, langkah terakhir dalam pengeluaran teh berkualiti ialah penggredan, atau menapis daun ke dalam saiz yang seragam.Satu penanda kualiti yang penting ialah sejauh mana teh telah digredkan dengan teliti dan konsisten—teh yang digredkan dengan baik menghasilkan penyerapan yang sekata dan boleh dipercayai, manakala teh yang digredkan dengan buruk akan mempunyai rasa yang berlumpur dan tidak konsisten.
Gred industri yang paling biasa dan akronimnya ialah:
Daun Keseluruhan
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe: salah satu gred kualiti tertinggi, terdiri daripada daun keseluruhan dan tunas daun emas
TGFOP
Tippy Golden Flowery Orange Pekoe
GFOP
Golden Flowery Orange Pekoe: daun terbuka dengan hujung perang keemasan
GFOP
Pekoe Oren Bunga Emas
FOP
Pekoe Oren Berbunga: daun panjang yang digulung longgar.
FOP
Pekoe Jingga Berbunga:
OP
Pekoe Oren Berbunga: daun yang panjang, nipis dan berulat, bergulung lebih rapat daripada daun FOP.
OP
Pekoe Jingga Berbunga:
Pekoe
Susun, daun kecil, digulung longgar.
Souchong
Daun lebar dan rata.
Daun Patah
GBFOP
Golden Flowery Broken Orange Pekoe: patah, daun seragam dengan hujung tunas emas.
GBFOP
Pekoe Oren Pecah Bunga Emas
FBOP
Pekoe Oren Pecah Berbunga: lebih besar sedikit daripada daun BOP standard, selalunya mengandungi tunas daun emas atau perak.
FBOP
Pekoe Oren Pecah Berbunga
BOP
Pekoe Oren Patah: salah satu gred daun terkecil dan paling serba boleh, dengan keseimbangan warna dan kekuatan yang baik.Teh BOP berguna dalam adunan.
BOP
Pekoe Oren Patah
BP
Pekoe Patah: daun pendek, genap, kerinting yang menghasilkan cawan yang gelap dan berat.
Uncang Teh dan Sedia untuk Diminum
BP
Pekoe yang rosak
Fannings
Lebih kecil daripada daun BOP, kipas harus seragam dan konsisten dalam warna dan saiz
habuk
Gred daun terkecil, sangat cepat dibancuh
Masa siaran: Jul-19-2022