Keradangan Teh Herba Bunga Kekwa Besar
Teh Chrysanthemum ialah minuman infusi berasaskan bunga yang diperbuat daripada bunga kekwa spesies Chrysanthemum morifolium atau Chrysanthemum indicum, yang paling popular di seluruh Asia Timur dan Tenggara.Pertama kali ditanam di China sebagai herba seawal 1500 BCE, Chrysanthemum mula dipopularkan sebagai teh semasa Dinasti Song.Dalam tradisi Cina, sebaik sahaja seperiuk teh kekwa telah diminum, air panas biasanya ditambah lagi pada bunga dalam periuk (menghasilkan teh yang kurang kuat sedikit);proses ini sering diulang beberapa kali.
Untuk menyediakan teh, bunga kekwa (biasanya dikeringkan) direndam dalam air panas (biasanya 90 hingga 95 darjah Celsius selepas disejukkan dari mendidih) sama ada dalam teko, cawan atau gelas;selalunya gula batu atau gula tebu juga ditambah.Minuman yang dihasilkan adalah lutsinar dan berkisar dari warna kuning pucat hingga kuning terang, dengan aroma bunga.
Walaupun lazimnya disediakan di rumah, teh kekwa dijual di banyak restoran Asia (terutamanya Cina), dan di pelbagai kedai runcit Asia di dalam dan di luar Asia dalam bentuk tin atau pembungkusan, sama ada sebagai persembahan keseluruhan bunga atau uncang teh.Kotak jus teh kekwa boleh dijual.
Teh kekwa dikatakan mempunyai pelbagai manfaat kesihatan, dan ia sudah pasti menjadi pilihan pertama apabila rasa di bawah cuaca.Ia boleh membantu orang ramai mengurangkan keradangan, berfungsi sebagai sumber vitamin A dan C yang baik, serta menurunkan tekanan darah dan kolesterol.
Khususnya, keradangan adalah penyebab utama banyak penyakit biasa yang perlu ditangani dalam sehari-hari––bermula dari gangguan kecil hingga keadaan penuh.
Di China, teh kekwa lazimnya diterima sebagai minuman kesihatan yang hebat kerana kesannya yang menyejukkan dan menenangkan, sehinggakan orang ramai dari semua lapisan masyarakat boleh didapati meneguknya dengan termos yang penuh sepanjang hari.Anda akan melihat termos besar di atas meja pekerja kolar putih muda, dalam pemegang cawan kereta pemandu teksi anda, dan dibawa oleh nenek tua di jalan.
