Serbuk Teh Hijau China 9374 9375

Teh serbuk mesiu ialah sejenis teh di mana setiap daun telah digulung menjadi pelet bulat kecil.Nama Inggerisnya berasal dari persamaannya dengan butiran serbuk mesiu.Kaedah rolling untuk membentuk teh paling kerap digunakan sama ada untuk teh hijau kering (varieti yang paling biasa ditemui di luar China) atau teh oolong. Daun teh hijau ini digulung menjadi bentuk pelet kepala jarum kecil yang menyerupai serbuk mesiu, maka namanya.Teh hijau serbuk mesiu rasanya berani & berasap ringan, juga sesuai dengan namanya.Daun teh serbuk mesiu kekal segar lebih lama daripada daun teh hijau lain kerana bentuknya yang mampat.

Pengeluaran teh serbuk mesiu bermula sejak Dinasti Tang 618 - 907. Ia mula diperkenalkan ke Taiwan pada abad kesembilan belas.Daun teh serbuk mesiu dikeringkan, dikukus, digulung, dan kemudian dikeringkan.Walaupun daun individu dahulunya digulung dengan tangan, hari ini semua kecuali teh serbuk mesiu gred tertinggi digulung dengan mesin.Menggulung menjadikan daun kurang terdedah kepada kerosakan fizikal dan pecah serta membolehkan daun mengekalkan lebih banyak rasa dan aromanya.

Boleh dikatakan teh serbuk mesiu adalah teh yang paling popular di dunia dan kami telah melihat serbuk mesiu Cina dinikmati di kawasan pedalaman Afrika Barat, Bazaar's dan Souks of North Africa (lihat juga Moroccan Mint Green Tea) serta di beberapa rumah teh terbaik di Paris, London dan seluruh UK. 

Kesimpulannya, khasiat teh hijau serbuk mesiu cukup banyak.Teh hijau Cina mempunyai rasa berasap ringan, dan ramai orang mencampurkannya dengan jenis teh lain untuk menghasilkan perisa berkualiti tinggi yang unik.Campuran yang popular orang suka membancuh termasuk teh hijau serbuk mesiu dan teh spearmint.Ia's agak biasa dikenali sebagai Teh Pudina Morrocan.

Gred teh hijau serbuk mesiu ini ialah 9374 dan 9375.